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2009年10月18日 (日)

大阪でもトンカツでしょ?:「梅田のトンカツ・小ばやし」

先週出張でして、昔住んでいた頃に行ったトンカツ屋で昼食ですよ。とにかくね、トンカツなんですね。

懐かしくて涙流しているうちに、店の写真撮るの忘れてやんの(少し嘘)。
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梅田にある「小ばやし」のトンカツ定食、1600円なり。

ここのトンカツって、普通のトンカツと違っています。
1.キャベツが千切りではない
2.肉をそのまま揚げてるのではない

1.は見れば分かるとおりです。2.はこんな感じ。
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わかるかなあ、ロース肉を砕いてまた固めてるんですよ。ただミンチカツとも違う、ミンチと普通のロースの中間くらいの歯ごたえですね。

量はそんなに多くないので、少し高めの価格かもしれません。ただこの店、もう30年くらいやってるんじゃないかな?私が学生の頃、金が少しあればトンカツを食っていた頃に行った店の一つです。最近は店の閉店・移転が多すぎて付いていけないので、こういう風に一つの場所で頑張っている店は続いて欲しいと思う明日から韓国出張。

大阪で昼飯に行く店って言うのは、味だとかじゃなくて、自分が学生時代に食べていた頃を思い出しているだけのセンチメンタルジャーニーなんですね。正直美味いとか美味くないとかはかなりどうでもよくなっています。

とんかつ小ばやし
大阪府大阪市北区堂山町6-11 ソアール堂山ビル 1F
Phone 06-6367-0785

               



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